黑色玻璃瓶啤酒是什么意思,啤酒黑瓶到底有什么不同

黑色玻璃瓶啤酒是什么意思,啤酒黑瓶到底有什么不同

488阅读 2023-06-28 21:04 功效

1. 介绍黑色玻璃瓶啤酒

黑色玻璃瓶啤酒,指的是啤酒酒瓶使用黑色的玻璃材质而制成的啤酒酒瓶。与普通啤酒瓶不同,黑色玻璃瓶的墨色使得酒瓶能够遮光,从而更有效的保护和延长啤酒的保质期。除了保护啤酒的质量,黑色玻璃瓶还有一个独特的设计,即减少了一些与啤酒有关的问题,例如“skunking”。

黑色玻璃瓶啤酒是什么意思,啤酒黑瓶到底有什么不同

2. 啤酒黑瓶的区别

黑色玻璃瓶啤酒与普通啤酒瓶最大的区别就是黑色,黑玻璃可以有效的隔绝外界光线的干扰,避免啤酒因为光线的照射而变质。普通啤酒瓶的透明玻璃容易让光线被瓶子穿透,特别是紫外线,这样会使得啤酒霉味成分(化学式中"3-methyl-2-butene-1-thiol")和其他受光影响的化学物质快速变质。因为这些化学物质通常带有“臭鼬味”,所以啤酒在这种变质后会产生难闻的“臭鼬味”。但是使用黑色瓶子保护啤酒的同时,一些消费者却认为黑色啤酒瓶更显得朴实无华,武断说黑色啤酒瓶更无聊。

3. 黑色玻璃瓶的优点

黑色玻璃瓶啤酒不仅外观独特,而且具有很多优点:

1. 保护啤酒的质量:黑色玻璃可以遮光,有效防止紫外线和其他形式的光照射到啤酒中,从而避免啤酒在保质期内的老化和更尴尬的化学变质。

2. 节省啤酒的气味:在啤酒发布的早期定制了一个词,即“臭鼬味”(通常叫做“skunking”),这个词指的是啤酒变质后带有的一种难闻的气味。这种气味起因于啤酒中的麦芽成分受到了阳光的照射,从而被拉出了一个叫做“恶臭的丁烷硫醇”的化学物质。然而,使用黑色玻璃瓶可以避免光线照射到啤酒中,就像使用遮光布花园遮挡太阳一样。

3. 保护啤酒的味道:保护啤酒味道的一个例子是Dale's Pale Ale,这种啤酒瓶上印有“保护来自瓶中自然灵魂”的标语。这意味着保持啤酒在黑色瓶子中的乐趣是更加自然的过程,而不是采用化学材料来防止二氧化碳泄漏。使用黑色玻璃瓶子保护啤酒的味道可能会带来一些额外的优势,例如更充分的保留产生啤酒味道的酵母和发酵期间的其他化合物。

4. 减少废弃物:黑色玻璃瓶还有一个额外的优点就是,与使用塑料瓶和铝罐等其他包装方式相比,黑色玻璃瓶具有更高的可回收性。(但是玻璃瓶也需要特定的处理方式才能安全回收)

4. 黑色玻璃瓶与其他啤酒瓶的比较

虽然黑色玻璃瓶啤酒具有众多优点,但是它并不是唯一的啤酒瓶或包装方式。如果您想购买啤酒,有以下几种选择:

1. 罐装的啤酒:虽然铝制罐头通常是最廉价的啤酒包装方式之一,但它们确实有保持啤酒质量的优势。罐头可以有效的防止光的照射和空气的进入,从而防止啤酒味道和质量上的退化。

2. 瓶装的啤酒:啤酒瓶分为两种类型:透明的瓶子和深色瓶子。透明的啤酒瓶让光线进入瓶子,而黑色玻璃啤酒瓶则把光线反射了回去——这是为什么黑色的啤酒瓶通常被认为是保持啤酒品质最佳的啤酒瓶。即使透明瓶子承诺“新鲜口味”,像瓶身印有“冰冷的啤酒很棒”之类的广告。它们并不保证啤酒的质量,而且在某些情况下,可能会导致啤酒受到光照射从而变坏。如果您正在寻找黑色玻璃瓶啤酒,那么请特判这项细节,例如瓶颈上是否有孔隙。

总的来说,啤酒的味道第一,其次是保质期。如果您对啤酒的品质特别挑剔,那么可以试试黑色玻璃瓶的啤酒。 如果啤酒味道和新鲜程度对您来说无所谓,那么任何类型的啤酒瓶或包装方式都合适。

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